Beschreibung

Wild aus der freien Natur!

Die köstliche, gereifte Salami ist Gluten frei, Laktose frei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.

Für die edle Hirsch Salami wird das Fleisch vom Hirsch mit leckerem Schweinefleisch vermengt, pikant gewürzt, abgefüllt, leicht angeräuchert und anschließend bis zum richtigen Zeitpunkt gereift.

So erhält die schnittfeste Rohwurst vom Hirschwild den aromatischen Geschmack und bleibt knackig im Biss.

Für die Herstellung von 100 g Hirsch Salami werden 74,0 g Hirsch und 42 g Schweinefleisch verwendet.

Zutaten: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Kräuter, Ascorbinsäure, Apfelpulver, Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Citronensäure, Natriumacetate, Rauch.

Wursthülle nicht für den Verzehr geeignet.

Gewichtsverluste sind durch Austrocknung möglich.

Gewicht ~ 220 g